La dieta chetogenica e’ uno dei regimi alimentari di cui si discute di piu’. Attorno al tema circolano affermazioni molto diverse tra loro: proviamo a fare ordine su quello che si puo’ ragionevolmente dire.

Alimentazione e sport

Il rapporto tra regimi a basso contenuto di carboidrati e prestazione sportiva e’ oggetto di studio, con risultati non univoci. In alcune situazioni gli atleti di resistenza sembrano adattarsi a questo tipo di alimentazione, modificando il modo in cui utilizzano i substrati energetici; in altre discipline, soprattutto quelle ad alta intensita’, l’apporto di carboidrati resta un elemento importante. Le scelte nutrizionali di un atleta vanno definite con il professionista che lo segue, in relazione alla disciplina e ai carichi di allenamento.

Risorse disponibili online

Chi si avvicina a questo regime trova molto materiale: ricette, esempi di piani alimentari, consigli di cucina e libri dedicati. In farmacia sono inoltre disponibili i test per la rilevazione dei chetoni. Sono strumenti di supporto: non sostituiscono la valutazione di un professionista abilitato, che resta il riferimento per capire se il percorso sia adatto e come impostarlo.

Cosa richiede attenzione

• La durata del regime e i controlli periodici vanno stabiliti dallo specialista.
• Alcune condizioni di salute lo rendono sconsigliato.
• In presenza di terapie farmacologiche, ogni valutazione spetta al medico curante.
• La fase di reintroduzione degli alimenti conta quanto quella iniziale.

Dieta chetogenica

Se vuoi approfondire il funzionamento della dieta chetogenica, sul blog di Shape Yourself trovi contenuti informativi: il passo successivo resta il confronto con un professionista abilitato.